Hàu sữa tươi sống 35k/1kg

Hotline: 0962 990 550
Sự hài lòng của Quý Khách là vinh hạnh của Chúng Tôi!

Mẹo hay chọn mực khô ngon, cách chọn hải sản ngon

Mẹo hay chọn mực khô ngon, cách chọn Hải Sản ngon
4.9 (97.14%) 7 votes

Để mua được những con mực khô ngon , chất lượng đủ sức quyến rũ bất kể ai thưởng thức không khó nhé chị em.
Những ngày nghỉ 30/4 sắp tới gần. Vì được nghỉ dài ngày nên nhiều Nhà ở rục rịch rủ nhau đi du lịch , đi biển nghỉ ngơi. Dĩ nhiên , thuỷ sản là những món hàng được Quần chúng mua sắm nhiều nhất , trong đó có mực khô. Mực nướng ngọt ngọt , dai dai , thơm lựng chấm với tương ớt mọi cay , lai rai cùng cốc bia mát lạnh thì quá tuyệt rồi. Tuy nhiên , để mua được mực ngon , chất lượng , không phải Tiếng tăm tốt. Gia chi dĩ , một số người bán thủy lợi có lương tâm đem mực kém chất lượng , thậm chí là mực giả ra bán cho khách. Bởi thế , chị em hãy lưu ý cách chọn mực khô để không mắc mớp nhé.

Những con mực khô ngon mà đạt chất lượng sẽ có những đặc điểm như sau:

– Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng , lưng màu hồng nhạt thiên nhiên và những chấm đen mờ biểu lộ đúng với da của mực , mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên , xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo , dai , cóc vụn. Nếu là màu trắng bệch thì dễ là mực ươn đem phơi khô.

Mực một nắng rất ngon , ngọt , mình dày có lớp cám , màu hồng tươi. Mực kém chất lượng hay có đốm đỏ thâm ở thân , lưng , hai mặt có những nốt vẻ son nhạt.

– Mùi không tanh , khi đụng vào không thấy ướt tay. Tị mực phải khô , không lưu lại mùi tanh trên tay. Đây là đặc điểm về mực khô rất quan trọng và dễ nhận biết.

Chọn những con mực có thân thẳng , mình dày này thì khi nướng ăn sẽ rất mặn

– Mực khô được phơi theo 2 hình thức phơi trên phiên và phơi treo. Mực khô phơi treo thường có thân thẳng , mình dày ( thường mực câu được phơi kiểu này ) , mực khô cào thường được phơi trên phiên nên mình mỏng. Mực câu ngon hơn mực cào nên đắt giá cao hơn.

Chọn mực khô có thân thẳng , mình dày này thì khi nướng ăn sẽ rất ngọt. Nhiều người chưa để ý lắm tới đặc điểm này , nhưng đây cũng là một cách giúp bạn chọn được những con mực không chỉ tươi mà còn ngon và ngọt.

– Chọn mực khô ngon có đầu phải gắn liền và chắc vào thân mực , râu còn nhiều có màu trắng hồng , thẳng.

Phân biệt mực thật , mực giả

– Mực giả được làm giống y như thật nên khi mua mực với số lượng nhiều , để tránh mắc mớp , chị em nên nướng thử mực khô trước khi mua với số lượng lớn. Vì khi bị đốt , mực khô nguyên con thường quăn lại , cháy sun từ ngoài vào , còn loại mực khô kém chất lượng , mực khô nhập lậu bị thu giữ khi đốt thì cháy Hầu như thành than và có mùi khét , khi ăn không có vị tanh và vị ngọt của Con mực tự nhiên.

– Tránh mua Con mực khô với giá quá rẻ.

– Khi phát hiện mực trông có vẻ bất thường như phần râu mực không có độ quăn thiên nhiên như mực thông thường , không có mắt mực và hạch mực thiên nhiên , xé ra bông hơn mực thông thường thì chị em không nên mua nhé.

Bảo quản

Khi mua mực về , nếu không ăn ngay thì chị em phải bảo quản nếu không mực sẽ mau chóng bị  giảm chất lượng và mốc , không ăn được nữa:

– Dùng báo bọc kín mực khô , cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.

– Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần chị em nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.

– Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi.

bán bạch tuộc sống tại hà nội bán bạch tuộc đông lạnh bán cua biển cà mau tại hà nội bán mực trứng bạch tuộc bạch tuộc tươi giá rẻ bạch tuộc đông lạnh hà nội cua biển cua biển cà mau giá gốc cua biển giá rẻ cua thịt cung cấp bạch tuộc sống cách chế biến mực trứng chiên giòn cách làm sạch mực trứng gia cua bien gia cua bien ca mau hom nay giá bạch tuộc tươi tại hà nội giá bạch tuộc đông lạnh giá cua biển hiện nay giá cua biển hôm nay giá cua biển tại hải phòng giá cua biển tại quảng ninh giá cua biển tại tphcm giá cua thịt hôm nay giá mực trứng giá mực trứng tại hà nội giá mực tươi trên thị trường giá mực ống tươi giá ngao biển giá ngao hoa mua bạch tuộc sống ở sài gòn mua cua biển ngon ở hà nội mua mực trứng ở đâu tphcm món ngon từ mực trứng mực cơm giá bao nhiêu mực trứng mực trứng chiên nước mắm mực trứng giá sỉ mực trứng hấp mực trứng là gì mực trứng nướng mực trứng đông lạnh ngao ngao vàng ăn bạch tuộc sống ở hà nội