Mô tả sản phẩm
Hotline: 0962 990 550 - 0989 814 590 | Email: toanchien86@gmail.com
Facebook page: Giá Hải Sản | Facebook profile: Hải Sản Toàn Chiến
Chế biến Bạch tuộc nướng Sa tế món ngon mỗi ngày
Bạch tuộc sữa nướng muối ớt và bạch tuộc sữa nướng sa tế là các món Hải Sản ngon được khá nhiều người ưa thích bởi mùi vị thơm ngon của món ăn này. Sau khi ăn món hải sản này ai cũng đều hỏi làm sao để làm được món bạch tuộc sữa nướng này ở tại nhà thơm ngon được như vậy…
Cách làm bạch tuộc nướng muối ớt
Chuẩn bị:
Bạch tuộc sữa: 1kg
Ớt: 5 trái Hạt nêm , muối hạt , dầu ăn , tiêu , ớt bột…..
Rau răm , cà chua , chanh , dưa chuột.
Các bước làm món bạch tuộc nướng muối ớt:
Bước 1: Bạn lấy 5 trái ớt rửa cho thật sạch , cắt ớt ra vứt bỏ hạt , tiếp theo đem xay nhuyễn hoặc băm cho thật nhuyễn , sau khi ớt đã nhuyễn bạn cho phần ớt này vào một cái bát lớn , cho thêm một ít muối hạt vào , tiếp theo dùng chày dã cho nhuyễn muối ra và trộn lẫn với ớt. Sau đó cho một ít hạt chen vào + tiêu bột vào trộn đều lên sau đó để sang bên cạnh để làm bước tiếp theo.
Bước 2: Mua bạch tuộc sữa về hãy sơ chế sạch và rửa lại bằng nước muối loãng để diệt khuẩn , tiếp theo để cho thật ráo nước. Khi bạch tuộc đã ráo nước bạn cho bạch tuộc vào hỗn hợp muối đã làm sẵn ướp nhé.
Bước 3: Sau khi cho bạch buộc bạn bắt đầu mồi than cháy lên và tiến hành nướng bạch tuộc nào , lưu ý món ăn này chúng ta nên nướng bằng than hoa sẽ ngon hơn đậm mùi thơm hơn khi bạn nướng bằng lò nướng.
Khi bạch tuộc nướng đã vàng đều , có mùi thơm khi đó bạch tuộc đã chính , chúng ta lấy bạch tuộc ra sắt thành từng miếng vừa ăn và deco lên đĩa là ăn được rồi. Món ăn này nên ăn khi nóng các bạn nhé.
Chế biến bạch tuộc nướng sa tế
Chuẩn bị: Bạch tuộc: 1kg Chuối: 1 quả chuối chát Ớt: 1 quả chuông , 3 trái ớt xanh. Khế , rau răm và quả dứa Nước tương , tương ớt , gia vị 4 muỗng canh lớn sa tế 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê hạt nêm 2 muỗng cà phê mật ong Tắc
Các bước chế biến bạch tuộc nướng sa tế:
Bước 1: Bạch tuộc bạn mua về làm sạch rửa qua với nước muối loãng vớt ra để ráo nước. Lưu ý chung về cách chọn mua bạch tuộc: Khi bạn chọn mua bạch tuộc bạn phải chọn bạch tuộc tươi và con lớn vì nếu chọn bạch tuộc không tươi bạch tuộc khi nướng nó sẽ mềm và không có vị giòn ăn sẽ không ngon , bạch tuộc khi nướng phải để nguyên con.
Bước 2: Sau khi bạch tuộc đã ráo nước , chúng ta đem ướp bạch tuộc với 4 muỗng canh lớn sa tế + tỏi băm nhuyễn + 1 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê mật ong + 1 muỗng cà phê hạt nêm trộn đều lên và ướp mực khoảng 30 phút là được.
Bước 3: Sau khi ướp khoảng 30 phút , chúng ta bắt đầu đốt than lên , sau khi than đã cháy đều tắt lửa chúng ta cho vỉ nướng lên làm nóng vỉ nướng , tiếp đến cho bạch tuộc lên nướng , lưu ý phải trở bạch tuộc liên tiếp không thì bạch tuộc sẽ bị cháy khét vì bạch tuộc rất nhanh chính. Xem xét kỹ lưỡng thấy bạch tuộc vàng đều có mùi thơm là bạch tuộc đã chính.
Sau khi bạch tuộc chính bạn cho bạch tuộc ra một cái đĩa cắt nhỏ ra thành miếng vừa ăn , bày trí cùng với một ít rau răm , dưa chuột , chuối chát , và khế , sau chót chúng ta chỉ việc thưởng thức chúng. Bạn có xác xuất dùng chung với muối tiêu chanh , tương ớt , hoặc muối ớt xanh cũng được sẽ làm cho món ăn thêm đượm đà hơn.
Hình ảnh Bạch tuộc sữa:
