Mô tả sản phẩm
Hotline: 0962 990 550 - 0989 814 590 | Email: toanchien86@gmail.com
Facebook page: Giá Hải Sản | Facebook profile: Hải Sản Toàn Chiến
Mẹo hay chọn mực khô ngon, cách chọn hải sản ngon / Giá hải sản khô 2017 tăng mạnh dịp tết
Mực ống là loại Hải Sản rất được ham chuộng bởi vị ngon giòn , dai dai của nó.
menu các món ngon từ mực ống vô cùng sản vật phong phú như gỏi mực cay chua giòn ngon mà không bị ngán , mực xốt cay giòn giòn ai cũng mê , …
Không chỉ bó buộc trong các công thức với món xào , xốt , chiên , mực còn được dùng để chế Hình thành món Canh chua mực ngon tuyệt cú nữa đấy.
Mực ống dai giòn sừn sựt cộng thêm hương thơm hấp dẫn từ các loại gia vị cùng vị ngọt tươi của rau củ sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.
Ngày hè oi nóng mà trên mâm cơm có sự góp mặt của món canh chua mực thì còn gì tót vời bằng.
Cách làm mực ống hấp bia sẽ giúp các chị em phụ nữ có nhiều lựa chọn hơn trong việc tìm món ngon từ mực , trong khi các bạn đã quá việc quen thuộc với món mực hấp gừng hay mực ống nhồi thịt thì đây sẽ là một lựa chọn khéo léo với mực.
vật liệu cần có cho món ăn này
+ 1 lon bia
+ Sả , gừng , lá chanh mỗi thứ một ít
+ 300g mực ống
+ Chuối xanh , khế chua , dứa , húng chó , mùi tàu và giá đỗ
+ 2 trái ớt xanh Đà Nẵng , đường , gừng , hạt tiêu , chanh
Cách làm mực hấp bia:
Bước 1: thô chế mực
– Mực làm sạch rồi bỏ phần mắt và mai cứng.
– Để riêng mực ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: thô chế rau thơm và các nguyên liệu khác
– Rửa rau thơm với nước muối pha loãng cho sạch.
– Ngâm chuối xanh vào nước lã có pha dấm để không bị thâm.
Bước 3: Ướp mực
– Cho mực vào âu lớn , cho thêm gừng + sả + lá chanh thái nhỏ vào ướp 15 phút.
Bước 4: Hấp mực
– Bắc nồi lên bếp có đổ bia vào rồi cho mực vào hấp cách thủy trong vòng 5 phút ( bia sôi nhớ hạ nhỏ lửa ).
– Cho vào bát 1 thìa nước mắm + t thìa đường khuấy tan rồi cho thêm ½ nước cốt 1 quả chanh + ớt xanh băm nhỏ + gừng xay nhuyễn + tiêu rồi khuấy đều làm nước chấm.
– Bày mực hấp bia ra đĩa cùng bát mắm chấm là có khả năng dùng ngay.
Mực hấp bia là món ăn độc đáo trong hương vị lại vô cùng bồi bổ cho thân hình nên chế biến cho cả Nhà ở là tuyển trạch vô cùng hoàn hảo cho các chị em nội trợ đó nha!
Hình ảnh Mực ống:
